|
На страницу 1, 2 След. |
|
|
|
Дублирую 
Решил я, что сегодня сожру живую рыбу 
Пошел в магаз и купил живого карпа Продавщицы перематерились, пытаясь поймать в аквариуме именно того, которого я указал
В итоге карп в ванной, а я чищу овощи
Овощи и трава вот какая
Рыбу как бы не было жалко, пришлось умертвить дубинкой по голове, чистим, потрошим, смазываем специями, лимонным соком и укладываем на противень с фольгой, в брюхо ложим лук, травку, по краям картоху и маркошку
Сверху присыпаем остатками зелени, солим перчим.
Масла не надо!!!!!!!
Такую красоту отправляем в духовку на 1 час и температуре 210-220°С
Получаем на выходе вот что:
В результате готовки пострадал молодой карп весом 1600 грамм
Он был вкусен и сочен как никогда!
ЗЫ
Единственный минус - ОЧЕНЬ ЖИРНО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
С этого карпа около 150 грамм жира натекло 
пришлось откачивать |
|
|
|
|
|
| Вкуснятинка. |
|
|
|
|
|
| Цитата: |
| Рыбу как бы не было жалко, пришлось умертвить дубинкой по голове
|
Живодёр  |
|
|
|
|
|
А че сделать?
Не чистить же ее на живую, а так я гуманно поступил, ебс и все  |
|
|
|
|
|
Ой как есть сразу захотелось ))
А я люблю карасей запечённых в сметане  До состояния когда у них хвостики хрустящие становятся. |
|
|
|
|
|
| А самому поймать слабо? Было бы раз в сто вкуснее |
|
|
|
|
|
sheriflex, в календарь заглядывал? 
Карпа ловят с мая... (в мае самый клев  ) До сентября максимум еще вода держится на уровне 10 C, а потом всё, никаких карпов до конца весны |
|
|
|
|
|
| ммм.. вкусняшка, завтра тоже попробую что нить похожее сделать |
|
|
|
|
|
| BVz, мдя, видать ты рыбак сильный а как на счет зимней ловли? может там, где сергейка живет, лед уже стал |
|
|
|
|
|
| sheriflex, зимой никогда не ловил, холодно |
|
|
|
|
|
| sheriflex писал(а): |
|
BVz, мдя, видать ты рыбак сильный а как на счет зимней ловли? может там, где сергейка живет, лед уже стал
|
так Сергейка вроде у себя в Сибири уже на лыжах ходил и фотки выкладывал.. наверное и лед уже стал |
|
|
|
|
|
| Блин, я слюной подавился. |
|
|
|
|
|
| Sergeyka, картошку сам чистил? Как то квадратно получилось, но у меня вообще от картошки остается где то 30% |
|
|
|
|
|
|
|
BVz,  до чего прогресс дошел, завтра куплю по любому. А может и где то в кухонном наборе есть  |
|
|
|
|
|
|
