Уксус вообще делает мясо жестким, если в маринад ))
Один раз курицу так мариновал - резина получилась, а не мясо. Уксус разбавленный только после готовки, вот тогда, да, вкусно с ним (я люблю поуксусить мяско после жарки на мангале).
Кстати - не ЗОЖ конечно, но электрошашлычница тема? )
Однозначно тема. Регулярно используется на балконе/в беседке в комплекте с кальяном. Но, сейчас хочу заменить ее на электрогриль. Больше преимуществ.
Почему не ЗОЖ? Очень даже ЗОЖ.
Вот такой вроде хвалят
DrKronos, не, есть такая штука, там фигурный ТЭН на стенке, а впереди крутятся шампуры. Она пересушивает мясо и получается гуано, а не шашлык. Такая пылится, использовал 2 раза ))
А вот электрогриль (прижимной, с двумя нагревающимися поверхностями и желобом для слива выделяющегося жира) - вещь!
Такие в донерках используют, которые с ребрами, получается красивый рисунок на боках. Там и мясо вкусно, и овощи (баклажаны, кабачки), и масла почти не нужно (просто смазать силиконовой кисточкой поверхность).
Yabuti, у тебя гриль какой фирмы? давали попользоваться редмондом - говнище редкостное
из-за того что металл тонкий, он быстро охлаждается, когда прохладное мясо кладешь на него
и потом получается не жарка а варка какач-то т.к. мясо начинает давать сок из за того что края не запечатались как нужно
в общем гриль такой реально вещь - но с чугунными чашками толстыми )
Далай-лама рассказал, сколько часов сна нужно для здоровья
Пообещавший прожить до 110-113 лет Далай-лама XIV рассказал, сколько часов сна в сутки и что еще ему нужно для здоровья.
Ранее Далай-лама, которому 6 июля исполнилось 86 лет, заявил, что благодаря дружескому отношению и пожеланиям многих людей, намерен прожить до 110-113 лет.
"Нужно понимать: если наш ум возмущен, обеспокоен различными эмоциями, то это влияет и на наше физическое состояние. Например, повышается кровяное давление, мы не можем спокойно спать и так далее. Спокойный ум – ключевой фактор, чтобы обрести здоровье тела. Если говорить обо мне, то, поскольку мой ум пребывает в покое, каждую ночь я сплю очень спокойно и глубоко 9 часов. Такой сон имеет большое значение", - сказал Далай-лама на онлайн-встрече с индийскими медиками, видеозапись которой обнародовал фонд "Сохраним Тибет".
Всемирно известный буддийский духовный лидер вспомнил, как один политик рассказал ему, что спит только 4-5 часов в день и желал бы больше. "Даже для политиков и предпринимателей достаточный, крепкий и спокойный сон необходим – он оказывает положительное влияние на состояние ума и функционирование всех элементов тела", - уверен Далай-лама.
Сам он ежедневно после крепкого 9-часового сна несколько часов посвящает медитации. "Неважно, какие проблемы я вижу, мой ум остается в покое", - добавил Далай-лама. По его словам, столь необходимый для ментального и физического здоровья "покой ума" достигается, прежде всего, при помощи развития каруны (сострадания) и соблюдения не менее важного принципа ахимсы (ненасилия). А сострадание, в свою очередь, можно развить при помощи медитации.
Далай-лама XIV (Лхамо Дхондруб, впоследствии Тензин Гьяцо) родился 6 июля 1935 года в деревушке Такцер на северо-востоке Тибета. В 1937 году он был признан реинкарнацией своего предшественника — далай-ламы XIII, а в 1940-м возведен на престол. После включения Тибета в состав Китая далай-лама XIV в 1959 году бежал в Индию. Его резиденция расположена в городе Дхарамсала в северном штате Химачал-Прадеш, в предгорьях Гималаев.
Буддисты считают далай-ламу (в переводе — "океан-учитель") воплощением Авалокитешвары — Будды Сострадания. За просветительскую деятельность в разных станах и миротворческие усилия далай-лама XIV был удостоен в 1989 году Нобелевской премии мира. Он уделяет особое внимание развитию образования и взаимодействия буддизма с современной наукой на протяжении всей жизни, а в последние годы активно сотрудничает и с выдающимися российскими учеными.
Khan27, я б/у-шный проф.гриль купил, какой-то турецкий, R73 на наклейке осталось только ))
Тяжелый, но греет хорошо.
Редмонд - вообще не рекомендую, делают практически одноразовую технику, даже если очень аккуратно пользоваться, все равно недолговечная техника.
Из такой техники (где высокие температуры или какая-то нагрузка) я стараюсь взять что-то более "кондовое", советское даже, если хорошая техника (вроде электровафельницы или кофемолки), годов 70-80-х. Либо турецкое или немецкое, но не китайское. Пусть и неказистая техника, и тяжелая, и нет сенсорного управления, а старое электромеханическое или механическое управление, но она еще сотню лет прослужит
